留学世界网
记得君君在英国读书的时候，有一次从地铁出来，在地铁口一个发小广告的妹子，当她看到君君走过去的时候，礼貌地朝着君君笑了一下，然后把一张小广告纸塞到了君君手里。
因为当时匆匆赶路，没仔细看，只隐约看到小广告上似乎印着各种让人垂涎欲滴的…
回家后，君君赶紧激动地翻出广告，按照上面给的网址登录了，打开网址后，君君惊呆了！
英国人也太懒了吧！
这一类的网站是专门做食材速递的，他们要解救的是英国一批追求生活品质不愿意吃快餐，但是没有大厨能力又没有采买时间的白领们。
在这些网站的页面上都是各种菜品的套餐选项，每一道菜都有一个对应的box选项；
选好之后，他们就会把食材送货上门，一开始，君君以为这就是食材配送的网站，就像国内的“盒马生鲜”“每日优鲜”差不多。
等收到快递盒的时候，君君才被英国人的懒给惊讶到了……
首先，跟随着box而来，除了有你预定的食材，还有这些食材的烹饪食谱；
而且，可能是担心客户手艺太烂，仅仅根据食谱无法把食材做成美味，他们竟然把烹饪这道菜需要的调料，称好了克数，一小盒一小盒分开装好，通通随着这个box一起送到你的家门口。
有了调料包的保驾护航，做饭就是走个过场
，直接把食材按步骤丢进锅里就好了…再笨再残的烹饪小白也毫无压力变大厨了啊~~
虽说国内也有一些搭配好的餐食半成品，但是像英国人这样，把每道菜的调料，包括什么盐、胡椒粉，都称好重量放在盒子里一起给送上家门口的，还真不多。
不得不说，英国人这波操作真是牛！！！不过，这些box的价格可一点都不便宜，几年前都已经十多镑一道菜了…
这个价钱，你弄回来还得自己做，为啥不直接下馆子呢？嗯，可能烹饪小白也有一颗想要当大厨的心吧…
虽说老外们的厨艺比较一般，但是他们对厨艺却是真爱，为了让做饭这件事简单化、流程化，为了让更多人享受烹饪的乐趣，他们真的是太拼了！
国外的饺子没有灵魂！
就说这个饺子吧，国内的饺子，那都是以手擀的皮为最好，皮擀的越薄越圆，说明擀皮技术越好；而且能在薄薄的皮里包下越多的馅儿，就说明这包饺子的手艺越好！
可是意大利人做饺子就和国内不一样，抖音上一位名叫@aozhouaili的博主就分享了意大利人如何包饺子的视频。
首先，这个意大利小哥先用压面机压出一条长长的面皮，然后平铺在桌子上；
接下来是包馅儿，在国内，饺子馅是要一个一个放进单独的皮里，但是意大利的做法是，把馅儿一坨一坨，间隔均匀地挤在刚才那张长长的饺子皮上，然后再像叠被子一样，把这些饺子馅盖住、压紧。
至于饺子上的花纹嘛，北方的宝宝们应该知道，那都是用自己灵活的双手一点点捏出来的；
但是意大利人，他们的饺子花纹是拿花刀切出来的；
最后，他们再用花刀把饺子一个一个分开，这样意大利饺子就齐活了~
做好后的饺子就长这个样子，虽说这样做饺子的方法倒是很快很统一，但是，君君矫情地觉得，没有经过手工揉捏的饺子是木有灵魂的！
刀工是啥？不存在的
除了包饺子，刀工也是我们国内衡量一个厨师技术高超与否的重要技能，比如什么豆腐切丝、土豆切丝等等…
而说到这个刀工，当然要提到北京烤鸭，每一片肉都厚薄均匀，还要皮肉兼顾不分离，说着说着都要流口水了…
如果说在国内，比较出名的是北京烤鸭，那国外比较出名的要数感恩节的烤火鸡大餐了。
还记得君君第一次在国外过感恩节的时候，受到当地一家人的热情邀请，当看到一大只从烤箱刚端出来的烤火鸡时，全餐桌的目光都被它吸引了~
但是，接下来，更吸引的人是美国阿姨拿出的切火鸡工具，当时没见过世面的君君被这个小型的电锯给惊到了！
美国人吃鸡都上电锯的吗？？？这么简单粗暴？？？
后来才知道，原来对于一部分老外来说，刀工这个词是不存在的，你给他一把普通的刀，他啥都切不出来…
于是，他们就发明了这种电动的“小锯子”，又快又锋利，完美解决了做饭手残的问题，有了“小锯子”，再薄的片都不怕！
所以如果你和一个老外谈论刀工，没准他会反问你，刀工是啥，没听说过，用“小锯子”不好吗？
回忆完这些曾经在国外见过的“厨艺”神器，君君又想起了一个很古老的笑话，
中国人的菜谱永远是盐少许、糖适量、小火慢炖…
可老外看到这种菜谱完全懵逼，因为他们的菜谱是，盐多少克、糖多少克、烤箱温度多少度…
这个少许是多少？适量是多少？小火又是多小呢？
其实这些问题归根到底还是大家的文化不太一样，中国人做饭讲究的是经验的积累，什么刀工、火候、颠勺、炝锅，那都是10年功力，深藏不漏、玄之又玄，家家户户都有自己的独到秘方和拿手菜~
而老外做饭讲究量化和精准，不仅克数和温度要标的清清楚楚，连厨房用具也帮你考虑的非常周全，誓要帮助每一个手残党成为绝世大厨！
你在留学的过程中有没有遇到过让你惊讶的厨具或者烹饪方式呢？中式功夫厨艺PK西式量化厨艺，你更pick哪一个呢？
评论前必须登录！
注册